นมเย็นอัญชัน

ส่วนผสม นมเย็นอัญชัน

• ดอกอัญชัน 1 ถ้วย
• น้ำร้อน 1 ถ้วยตวง
• นมสด 1/2 ถ้วยตวง
• นมข้นหวาน 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำแข็ง

วิธีทำนมเย็นอัญชัน

1. ต้มดอกอัญชันจนเดือดและน้ำเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเข้ม ยกลงกรองเอาเฉพาะน้ำ
2. ใส่นมสดและนมข้นหวานลงในน้ำอัญชัน คนให้เข้ากัน
3. ตักน้ำแข็งใส่แก้ว รินนมอัญชันลงไป