สูตรทำขนมจีนน้ำยากะทิ

ขนมจีนน้ำยาปลาทูน่า

ส่วนผสม ขนมจีนน้ำยาปลาทูน่า

• ผงคั่วกลิ้งปรุงสำเร็จ
• ปลาทูน่ากระป๋องเล็ก 1 กระป๋อง
• ใบมะกรูดแห้ง
• หัวกะทิสำเร็จรูป
• ขนมจีน

วิธีทำขนมจีนน้ำยาปลาทูน่า

1. ใส่ผงคั่วกลิ้งลงในเนื้อปลาทูน่าคนผสมและบดเนื้อปลาทูน่าให้ละเอียด
2...

Read More
สูตรทำขนมจีนน้ำยากะทิ

ขนมจีนน้ำยาปูใบชะพลู

ส่วนผสม ขนมจีนน้ำยาปูใบชะพลู

• น้ำพริกแกง (กระเทียม หอมแดง พริกขี้หนู ตะไคร้ ขมิ้น และพริกไทยดำ ตำให้เข้ากัน)
• กะปิ ประมาณ 3/4 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อปู ประมาณ 200 กรัม
• หัวกะทิ
• หางกะทิ
• ใบชะพลูหั่นหยาบ
• น้ำตาลปี๊บ หรือน้ำตาลปึก
• เกลือ
• ขนมจีน

วิธีทำขนมจีนปูน้ำยาใบชะพลู

1...

Read More
สูตรทำขนมจีนน้ำยากะทิ

ขนมจีนน้ำยาปู

ส่วนผสม ขนมจีนน้ำยาปู

• หัวกะทิกับหางกะทิ 2 กิโลกรัม
• น้ำพริกแกงใต้ 500 กรัม
• กรรเชียงปู 800-1,000 กรัม
• น้ำตาลปี๊บ
• เกลือ
• ส้มแขก
• ขนมจีน
• ผักซอย ตามชอบ
• ไข่ต้ม

วิธีทำขนมจีนน้ำยาปู

1. เคี่ยวหัวกะทิให้แตกมัน จากนั้นใส่น้ำพริกแกงใต้ลงไปผัดให้หอม
2...

Read More
กระเป๋า