+123 456 7890 1600 Amphitheatre Parkway Mountain View, CA 94043

Violet Sparkling

ส่วนผสม Violet Sparkling • Sparkling Water 1 ถ้วยตวง • น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นองุ่น 1/2 ถ้วยตวง • น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ • ใบสะระแหน่ ตำละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ • เกลือป่น 1 ช้อนชา • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ • น้ำแข็ง • เปลือกมะนาว • ใบสะระแหน่ • มะนาวฝานบาง สำหรับตกแต่ง วิธีทำ Violet Sparkling 1. นำใบสะระแหน่ เกลือป่น และน้ำตาลทรายผสมให้เข้ากัน เทใส่จาน 2. ใช้เปลือกมะนาวทาให้รอบปากแก้วแล้วคว่ำปากแก้ววางลงบนจานในส่วนผสมข้อที่ 1 หมุนให้ส่วนผสมติดปากแก้วจนทั่ว 3. ใส่น้ำแข็งจนเต็มแก้ว เทน้ำหวานเข้มข้นกลิ่นองุ่นประมาณ 1/4 ของแก้ว […]

Read More »

สตรอว์เบอร์รีครีมโฟลท

ส่วนผสม สตรอว์เบอร์รีครีมโฟลท • สตรอว์เบอร์รีพันธุ์พระราชทาน 80 จำนวน 1/2 ถ้วย • น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นสตรอว์เบอร์รี ตราเฮลซ์บลูบอย 1/4 ถ้วย • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ • น้ำโซดาแช่เย็นจัด 1/2 ถ้วย • ไอศกรีมรสวานิลลา 3 ลูก • วิปปิ้งครีม สำหรับแต่ง วิธีทำสตรอว์เบอร์รีครีมโฟลท 1. ใช้เบลนเดอร์บดสตรอว์เบอร์รี เติมน้ำหวานเข้มข้น บดผสมให้เข้ากัน 2. ผสมน้ำโซดากับน้ำมะนาวให้เข้ากัน แล้วเทใส่น้ำสตรอว์เบอร์รี 3. ตักไอศกรีมใส่แก้ว เทน้ำสตรอว์เบอร์รีที่เตรียมไว้ใส่แก้วจนเกือบเต็ม บีบวิปปิ้งครีม จัดเสิร์ฟ

Read More »

น้ำผลไม้ทูโทน

ส่วนผสม น้ำผลไม้ทูโทน • น้ำเชอร์รี • น้ำแข็ง • โซดา • ใบสะระแหน่ (สำหรับแต่งแก้ว) • ผลไม้สด เช่น สตรอว์เบอร์รีและองุ่น (สำหรับแต่งแก้ว) • ช้อน • แก้วน้ำ วิธีทำน้ำผลไม้ทูโทน 1. เทน้ำเชอร์รีลงในแก้วที่เราเตรียมไว้ (แอบยากตรงที่เราจะต้องกะปริมาณให้พอดี เพราะถ้าเราใส่น้อยไปก็จะจืด หรือถ้าใส่มากไปก็จะออกมาไม่เป็นน้ำทูโทน) 2. หลังจากที่เราเทน้ำเชอร์รีใส่แก้วจนได้ปริมาณหนึ่งแล้ว ขั้นตอนต่อไปเป็นการใส่น้ำแข็งลงไป ขอแนะนำให้ใส่ลงไปในปริมาณที่พอเหมาะ 3. จะเป็นขั้นตอนของการเติมโซดาลงไป โดยขั้นตอนนี้จะยากนิดหนึ่ง ถ้าเทเร็วเกินไป น้ำผลไม้และโซดาจะผสมตัวกันไม่แยกตัวออกมาเป็น 2 เลเยอร์ เคล็ดลับ : ในขั้นตอนที่เรากำลังเทโซดาลงไป เราจะมีเคล็ดลับ คือ ใช้ช้อนที่ตอนแรกบอกให้เตรียมมา โดยเราจะค่อย ๆ เทโซดาลงบนช้อนแล้วให้น้ำโซดาค่อย ๆ ไหลลงไปในแก้ว หลังจากนั้นเราก็จะได้น้ำสองสีแล้ว 4. ตกแต่งแก้วด้วยใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ

Read More »

บลูเลมอน

ส่วนผสม บลูเลมอน • น้ำเชื่อมแต่งกลิ่นสีฟ้ากับสีเขียว (ในสูตรใช้เป็นมิตเต้กลิ่นบลูชิตรัสกับกลิ่นเมลอนญี่ปุ่น) • โซดา • น้ำเลมอน หรือเลมอนสด • เลมอนสด 2-4 ลูก (ถ้าใช้เลมอนสดอย่างเดียวประมาณ 10 ลูก) • น้ำตาลทราย ประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ • น้ำเปล่า 20 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทำน้ำเชื่อม) • ใบสะระแหน่ • บลูเบอร์รีสด สำหรับตกแต่ง • พิมพ์ไอศกรีม (หาซื้อได้ตามไดโซะ) • อุปกรณ์ตกแต่งต่าง ๆ เช่น แก้วทรงสูง ไม้ไอศกรีม หลอด วิธีทำบลูเลมอน 1. น้ำจะแบ่งเป็น 2 ส่วน คือ ส่วนของไอศกรีม+น้ำแข็ง กับส่วนตัวอิตาเลียนโซดา 2. ส่วนแรก ส่วนของไอศกรีม+น้ำแข็ง เริ่มต้นด้วยการทำน้ำเชื่อม โดยเทน้ำเปล่าผสมกับน้ำตาลทราย […]

Read More »