สูตรทำแซลมอน

ต้มยำแซลมอน

ส่วนผสม ต้มยำแซลมอน

​​ ​​​​ ​​​​​​•​ แซลมอน 500 กรัม
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ ข่าหั่น 8-10 ชิ้น
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ ตะไคร้หั่น 12-15 ชิ้น
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ ใบมะกรูดฉีก 10-12 ใบ
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ หอมแดง 4-5 หัว
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ มะเขือเทศหั่น 6-8 ชิ้น
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ มะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ พริกแห้งคั่ว 5-6 เม็ด
​​ ​​​​ ​...

Read More
สูตรทำแซลมอน

น้ำพริกปลาแซลมอน

ส่วนผสม น้ำพริกปลาแซลมอน

​​ ​​​​ ​​​​​​•​ เนื้อปลาแซลมอน 200 กรัม
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ พริกอ่อน 2 เม็ด
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ พริกขี้หนู 10 เม็ด
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ หอมแดง 5 หัว
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ กระเทียม 10 กลีบ
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
...

Read More
สูตรทำแซลมอน

พล่าปลาแซลมอน

ส่วนผสม พล่าปลาแซลมอน

​​ ​​​​ ​​​​​​•​ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ น้ำตาลทราย
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ ปลาแซลมอนสด (หั่นเป็นชิ้นเล็ก) 100 กรัม
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ ใบสะระแหน่...

Read More
สูตรทำแซลมอน

ยำปลาแซลมอนสด

ส่วนผสม ยำปลาแซลมอนสด

​​ ​​​​ ​​​​​​•​ เนื้อปลาแซลมอนสด (หั่นเต๋า)
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ พริกขี้หนูซอย (ตามชอบ)
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ หอมแดงซอย (ตามชอบ)
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ ตะไคร้ซอย
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ กระเทียมจีนฝานบาง ๆ
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ ต้นหอมซอย
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ น้ำปลา 2+1/2 ช้อนโต๊ะ
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ...

Read More
กระเป๋า